4 minVitamin B6 hat einen großen Einfluss auf Ihre Gesundheit. Es hilft Ihrem Körper bei wichtigen Aufgaben wie der Umwandlung von Nahrung in Energie und der Unterstützung Ihres Nervensystems. Darüber hinaus ist Vitamin B6 Teil des leistungsstarken B-Komplexes. Möchten Sie wissen, welche Rolle dieses Vitamin in Ihrem täglichen Leben spielt und wo Sie es in Ihrer Ernährung finden? Lesen Sie weiter und entdecken Sie die Vorteile von Vitamin B6!
In diesem Blog werden Sie lesen
- Die verschiedenen Formen von Vitamin B6
- Warum Vitamin B6 so wichtig für Ihren Körper ist
- Welche Lebensmittel Vitamin B6 enthalten
- Was Sie bei einem Mangel oder Überschuss an Vitamin B6 feststellen können
- Die empfohlene Menge an Vitamin B6 für verschiedene Altersgruppen
Formen von Vitamin B6
Vitamin B6 ist auch unter dem Namen Pyridoxin bekannt. Darüber hinaus kann das Vitamin auch als Pyridoxamin oder Pyridoxal auftreten oder das Vitamin kann mit Phosphat verbunden sein. In Nahrungsergänzungsmitteln wird das Vitamin häufig mit Chlorid verbunden. Es wird dann auch als Pyridoxinhydrochlorid bezeichnet. Die verschiedenen Formen sind austauschbar, wirken aber letztlich im Körper gleich.
Jede Form von Vitamin B6 wird von den Darmzellen absorbiert und in Pyridoxal umgewandelt. Über das Blut wird dieses zur Leber transportiert, wo es dann in die biologisch aktive Form 5-Pyridoxalphosphat umgewandelt wird. Diese Form von Vitamin B6 ist im Körper aktiv.
Die Absorption von Vitamin B6 aus der Nahrung beträgt etwa 75%, wobei es keine großen Unterschiede zwischen den Formen gibt. Bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln liegt die Absorption bei schätzungsweise 95%.
Vitamin B6 und Magnesium arbeiten gut zusammen. Vitamin B6 erhöht die Absorption von Magnesium im Körper.
Wofür es gut ist
Vitamin B6 hat mehrere Funktionen im Körper:
- Es wird für die Umwandlung von Kohlenhydratspeichern in Glukose benötigt. Glukose sorgt für einen stabilen Blutzuckerspiegel zwischen den Mahlzeiten.
- Es ist wichtig für die Umwandlung von Fetten, die für eine schnelle Übertragung von Nervenimpulsen sorgen
- Es spielt eine Rolle bei der Proteinsynthese, die auch für die Haut wichtig ist
- Es spielt eine Rolle bei der Bildung von Neurotransmittern
- Es unterstützt das Immunsystem
- Es spielt eine Rolle bei der Produktion von Blutzellen
Vitamin B6 in der Nahrung
Vitamin B6 ist in Fleisch, Eiern, Fisch, Getreide, Kartoffeln, Milch, Nüssen und Gemüse enthalten . Beachten Sie, dass Vitamin B6 licht- und hitzeempfindlich ist. Wenn Sie es also in Wasser kochen, kann ein Teil des Vitamins verloren gehen.
Vitamin B6-Mangel
Einen Vitamin B6-Mangel erkennen Sie an den folgenden Symptomen:
- Anämie
- Kribbeln in Händen und Füßen
- Muskelkrämpfe und Zittern (auch bei Säuglingen)
- Reizbarkeit, Angstzustände und Schlaflosigkeit
Vitamin B6-Überschuss
Ein Überschuss an Vitamin B6 durch die langfristige Einnahme von hochdosierten Nahrungsergänzungsmitteln(mehr als 21 Milligramm pro Tag) kann zu Nervenproblemen wie Taubheit oder Kribbeln in Händen und Füßen führen. Dies gilt nicht für Vitamin B6 aus der Nahrung, da ein Überschuss aus der Nahrung nicht auftritt.
Empfohlene Menge
Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene:
- Erwachsene Frau: 1,5 mg
- Schwangere Frauen: 1,8 mg
- In der Stillzeit: 1,9 mg
- Erwachsener Mann bis 50 Jahre: 1,5 mg
- Erwachsene Männer ab 50 Jahren: 1,8 mg
Empfohlene Tagesdosis für Säuglinge, Kleinkinder und Kinder:
- Von 6-11 Monaten: 0,2 mg
- Von 1-3 Jahren: 0,4 mg
- Von 4-8 Jahren: 0,7 mg
- Von 9-13 Jahren: 1,1 mg
- Von 14-17 Jahren: 1,5 mg
Die akzeptable Obergrenze für Vitamin B6 liegt für Erwachsene bei 12 Milligramm pro Tag.
Für Kinder liegen diese Grenzwerte etwas niedriger:
- Von 1-3 Jahren: 3,2 mg
- Von 4-6 Jahren: 4,5 mg
- Von 7-10 Jahren: 6,1 mg
- Von 11-14 Jahren: 8,6 mg
- Ab 15-17 Jahren: 10,7 mg
Brauchen Sie ein Vitamin B6-Präparat?
Fällt es Ihnen schwer, sich gesund und abwechslungsreich zu ernähren? Oder essen Sie viele Fertiggerichte? Dann haben Sie möglicherweise einen Vitamin B6-Mangel. Auch heranwachsende Kinder und Frauen, die schwanger sind oder stillen, benötigen mehr von diesem Vitamin. Bestimmte Medikamente, wie die Antibabypille, Rauchen, Alkoholund Kaffee können den Vitamin B6-Spiegel in Ihrem Körper beeinflussen. Durch das Kochen oder Erhitzen von Lebensmitteln kann Vitamin B6 reduziert werden, was zu einem Mangel beitragen kann. Nahrungsergänzungsmittel können dann eine Lösung bieten.
