Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin. Dieses Vitamin ist vor allem als das Immunvitamin bekannt. Unser Körper ist nicht in der Lage, Vitamin C selbst herzustellen. Ob wir genug davon bekommen, hängt daher von unserer Ernährung ab.

Vitamin C trägt zur Gesundheit unserer Zähne, Knorpel und Skeletts bei. Es ist auch gut für die Kondition unserer Blutgefäße und unterstützt die Festigkeit der Gefäßwände. Darüber hinaus fungiert Vitamin C in unserem Körper als Antioxidans.

Formen von Vitamin C

Es gibt verschiedene Vitamin-C-Nahrungsergänzungsmittel, darunter:

Ascorbinsäure

Ascorbinsäure ist das am meisten erforschte, preisgünstigste und am häufigsten verwendete Vitamin-C-Präparat. Diese saure Form von Vitamin C wird jedoch nicht von allen gut vertragen, da sie Magenprobleme verursachen kann.

Neben Ascorbinsäure hat Vitamin C noch weitere Bezeichnungen wie L-Ascorbinsäure, E300 und E301 (Natriumascorbat). L-Ascorbinsäure ist der chemische Name für die natürliche Form von Vitamin C in Lebensmitteln.

Ascorbatkomplex

Hierbei handelt es sich um Ascorbinsäure in Kombination mit Mineralien. Die Mineralien sorgen dafür, dass das Präparat weniger sauer ist und daher sowohl für Ihre Zähne als auch für Ihren Magen besser verträglich ist. Die Mineralien bieten auch zusätzliche gesundheitliche Vorteile. Diese Form wird insbesondere bei langfristiger Anwendung, hohen Dosierungen oder bei Magenproblemen empfohlen.

Liposomales Vitamin C

Diese Form wird derzeit intensiv erforscht. Es wird angenommen, dass sie vorübergehend höhere Vitamin-C-Blutspiegel bewirken kann. Die flüssige Form eines liposomalen Präparats enthält in der Regel Alkohol und Konservierungsmittel, um den Verderb zu verhindern.

Natürliche Form von Vitamin C

Im Gegensatz zu synthetischen Formen von Vitamin C ist es auch möglich, Nahrungsergänzungsmittel mit einer natürlichen Form von Vitamin C zu entwickeln. Acerola (Malpighia Emarginata), auch als Westindische Kirsche bekannt, ist eine reiche Quelle von Vitamin C. Neben Vitamin C enthält sie auch viele Mineralien und andere Vitamine, darunter Beta-Carotin, Lutein, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pyridoxin, Folsäure und Pantothensäure.

Natürliches vs. synthetisches Vitamin C

Natürliches Vitamin C enthält immer Bioflavonoide, während synthetisches Vitamin C dies nicht unbedingt tut. Bioflavonoide sind natürliche Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen und vielfältige gesundheitliche Wirkungen haben. Natürliche Vitamine wurden von der Natur geschaffen und werden daher vom Körper direkt besser aufgenommen.

Darüber hinaus enthalten synthetische Vitamin C-Präparate oft Zusatzstoffe und Hilfsmittel. Ein natürliches Vitamin C-Präparat hat diese nicht, insbesondere in flüssiger Form. Drittens ist oft zu beobachten, dass synthetische Vitamin C-Präparate viel höhere Vitamin C-Dosierungen enthalten als natürliche Varianten.

Wofür ist es gut

In letzter Zeit wird Vitamin C viel Aufmerksamkeit als Antioxidans geschenkt. Es schützt den Körper vor schädlichen freien Radikalen. Aber neben seiner Rolle als Antioxidans benötigt Ihr Körper Vitamin C für viele weitere Prozesse, darunter:

  • Unterstützung des Immunsystems
  • Stärkung der Abwehrkräfte
  • Normale Funktion des Nervensystems und des Bindegewebes
  • Beitrag zur Konzentrations- und Lernfähigkeit
  • Unterstützung der Kollagenbildung, was die Haut elastisch und straff hält
  • Förderung der Aufnahme von Eisen
  • Hilfe bei Müdigkeit und geistiger Widerstandsfähigkeit
  • Beitrag zur Gesundheit der Blutgefäße
  • Wichtigkeit für die Gesundheit von Knochen, Zähnen, Zahnfleisch und Skelett

Vitamin C in Lebensmitteln

Da der Körper nicht in der Lage ist, Vitamin C selbst herzustellen, müssen wir dafür sorgen, dass wir es durch Vitamin-C-reiche Lebensmittel erhalten. Denken Sie an Obst, wie Zitrusfrüchte, Kiwis und Erdbeeren. Aber auch Gemüse kann ein guter Vitamin-C-Lieferant sein, wobei verschiedene Kohlsorten und frische Kartoffeln zu den Favoriten zählen.

Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin. Deshalb empfiehlt es sich, das Gemüse in wenig Wasser zu kochen. Garen Sie es deshalb nicht zu lange und schneiden Sie Ihr Gemüse nicht zu klein. Auf diese Weise bleibt das Vitamin C am besten erhalten.

Darüber hinaus ist Vitamin C empfindlich gegenüber Sonnenlicht und Hitze. Es wird auch empfohlen, püriertes, gequetschtes und geschnittenes Gemüse so wenig wie möglich der Luft auszusetzen. Dies steht im Gegensatz zu Säuren, wie z. B. Orangen (Saft). Hier bleibt das Vitamin C relativ unversehrt.

Vitamin C-Überschuss

Wenn Sie zu viel Vitamin C aufnehmen, scheiden Sie es wieder aus. Beschwerden wie Durchfall, Magenprobleme und vermehrte Ausscheidung von Oxalsäure im Urin können auftreten, wenn Sie zu viel Vitamin C zu sich nehmen. Ein Überschuss an Vitamin C liegt vor, wenn Sie mehr als 2 Gramm (2000 mg) pro Tag zu sich nehmen.

Vitamin C-Mangel

Sie können einen Vitamin C-Mangel an verschiedenen Symptomen erkennen, darunter:

  • Schlechte Haut
  • Schlaflosigkeit
  • Blutendes Zahnfleisch
  • Müdigkeit
  • Rheumatische Beschwerden
  • Gelenkprobleme
  • Geschwächte Abwehrkräfte
  • Blutergüsse und verminderte Wundheilung
  • Skorbut

Empfohlene Menge

Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene:

  • Erwachsene Frau: 75 mg
  • Schwangere Frauen: 85 mg
  • Während der Stillzeit: 100 mg
  • Erwachsener Mann: 75 mg

Empfohlene Tagesdosis für Babys, Kleinkinder und Kinder:

  • Von 6-11 Monaten: 20 mg
  • Von 1-2 Jahren: 25 mg
  • Von 2-5 Jahren: 30 mg
  • Von 6-9 Jahren: 40 mg
  • Von 9-13 Jahren: 50 mg
  • Von 14-17 Jahren: 75 mg

Brauchen Sie ein Vitamin-C-Präparat?

Schaffen Sie es nicht, täglich 2 Stück Obst und 2-3 Unzen Gemüse zu essen? Dann haben Sie möglicherweise einen Vitamin-C-Mangel und es ist ratsam, ein Vitamin-C-Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Vitamin C hat eineantioxidative Funktion und schützt Ihre Körperzellen vor Schäden.

Es gibt auch Vitamin-C-Präparate in Form von Tropfen. Diese Tropfen sind leicht einzunehmen und stärken die Abwehrkräfte.

Für einige Gruppen ist die zusätzliche Einnahme von Vitamin C wichtig. Denken Sie an Raucher oder Menschen mit Stress. Bei diesen Gruppen wird mehr Vitamin C im Körper abgebaut. Aber auch bei Grippe undErkältungen kann eine höhere Dosis Vitamin C erforderlich sein.

Vitamin C und Schwangerschaft

Während der Schwangerschaft liegt der empfohlene Tagesbedarf bei 90 mg pro Tag. Es ist sehr wichtig, ausreichend Vitamin C zu sich zu nehmen, um einen Eisenmangel oder sogar Blutarmut zu verhindern.

Über VitaminFit

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