Vitamin B1 - auch als Thiamin bekannt - ist ein unverzichtbares Vitamin für die Energieversorgung des Körpers. Es ist auch wichtig für die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems und des Herzmuskels, aber auch die Konzentration und das Gedächtnis können von dem Vitamin profitieren.

Darüber hinaus ist Vitamin B1 Teil des leistungsstarken Vitamin-B-Komplexes.

Formen von Vitamin B1

Vitamin B1 kommt in verschiedenen Formen vor, aber Thiamin ist die biologisch aktive Form, die vom Körper verwendet wird. Thiamin kommt in zwei wichtigen Formen vor:

  • Thiaminpyrophosphat: Dies ist die coenzymatische Form von Vitamin B1, die an verschiedenen enzymatischen Reaktionen im Körper beteiligt ist.
  • Thiaminmononitrat: Diese Form wird häufig in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln verwendet.

Wofür ist Vitamin B1 gut

Vitamin B1 ist für verschiedene Körperfunktionen von entscheidender Bedeutung, einschließlich:

  • Energieproduktion: Thiamin ist ein wesentlicher Bestandteil der Enzyme, die an der Umwandlung von Kohlenhydraten in Energie beteiligt sind. Es hilft dem Körper, Glukose, den Hauptbrennstoff für Zellen, effizient zu nutzen.
  • Nervensystem: Thiamin spielt eine Rolle bei der Funktion des Nervensystems. Es ist an der Übertragung von Nervenimpulsen beteiligt und hilft bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Nervensystems.
  • Kohlenhydratstoffwechsel: Vitamin B1 ist für den Abbau und den Stoffwechsel von Kohlenhydraten erforderlich, was für die Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels wesentlich ist.
  • Herzgesundheit: Thiamin kann dazu beitragen, ein gesundes Herz zu erhalten, indem es die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems unterstützt.

Vitamin B1 in der Ernährung

Vitamin B1 kommt in verschiedenen Lebensmitteln vor. Einige Quellen sind:

  • Vollkornprodukte wie brauner Reis, Vollkornbrot und Vollkornnudeln.
  • Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen und Erbsen.
  • Nüsse und Samen wie Sonnenblumenkerne und Erdnüsse.
  • Schweinefleisch und Innereien wie Leber.
  • Fisch wie Lachs und Thunfisch.

Vitamin B1-Mangel

Ein Mangel an Vitamin B1 kann die psychische Stabilität gefährden. Mangelerscheinungen können durch die Einnahme von harntreibenden Medikamenten, den Konsum großer Mengen Koffein, übermäßigen Alkoholkonsum und die Verwendung der Antibabypille auftreten. Bei intensiver körperlicher Anstrengung und Müdigkeit kann die Ergänzung des Vitamins helfen, Beschwerden zu bekämpfen.

Vitamin B1-Überschuss

Es ist selten, einen Überschuss an Vitamin B1 über die Ernährung aufzunehmen, da es sich um ein wasserlösliches Vitamin handelt, das der Körper leicht ausscheidet. Es sind keine schwerwiegenden Nebenwirkungen einer übermäßigen Zufuhr von Vitamin B1 aus der Nahrung bekannt.

Empfohlene Menge

Empfohlene Tagesdosis für Erwachsene:

  • Männer und Frauen: 0,1 mg pro MJ Energie*
  • Schwangere: 0,1 mg pro MJ Energie*
  • Während des Stillens: 1,7 mg

* Da die benötigte Menge an Thiamin von der Energie (Kalorienmenge) abhängt, die Sie zu sich nehmen, gibt der Gesundheitsrat den Wert seit 2018 in Milligramm pro Energiemenge an.

Empfohlene Tagesdosis für Babys, Kleinkinder und Kinder:

  • Von 0-1 Jahr: 0,2 mg
  • Von 1-3 Jahren: 0,3 mg
  • Von 4-8 Jahren: 0,5 mg
  • Von 9-13 Jahren: 0,8 mg
  • Von 14-17 Jahren: 1,1 mg

Es wurde keine akzeptable Obergrenze für Vitamin B1 festgelegt.

Benötigen Sie ein Vitamin B1-Supplement?

In den meisten Fällen ist es möglich, ausgewogene Ernährung ausreichend Vitamin B1 zu erhalten. Treiben Sie viel Sport? Sind Sie schwanger oder nehmen Sie die Antibabypille ein? Dann könnte die Ergänzung von Vitamin B1 bei der Bekämpfung von Müdigkeitsbeschwerden helfen.

Über VitaminFit

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