Die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung für die Resistenz

Ein starkes Immunsystem ist sehr wichtig, wenn Sie gesund bleiben wollen. Eine Möglichkeit, Ihre Immunität zu unterstützen, ist eine überwiegend pflanzliche Ernährung.

Eine pflanzliche Ernährung, wie z.B. Vegetarismus und Veganismus, ist reich an Nährstoffen, die das Immunsystem unterstützen. In diesem Blog werfen wir einen genaueren Blick auf die Verbindung zwischen pflanzlicher Ernährung und Immunität:

Phytonährstoffe und Antioxidantien

Phytonährstoffe sind natürliche Verbindungen, die in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen. Sie bieten eine breite Palette an gesundheitlichen Vorteilen und tragen unter anderem zur normalen Funktion des Immunsystems bei. Hier sind einige wichtige Phytonährstoffe und Antioxidantien, die Ihre Immunität stärken können:

• Vitamin C: unterstützt das (natürliche) Immunsystem der Körperzellen. Lebensmittel wie Zitrusfrüchte, Paprika und Brokkoli sind reich an Vitamin C.
• Vitamin E: ist zellschützend, hilft gegen Schäden durch freie Radikale und trägt zum Schutz gesunder Körperzellen bei. Sie können dieses Vitamin in Nüssen, Samen und Blattgemüse finden.
• Beta-Carotin: wird im Körper in Vitamin A umgewandelt, das die Abwehrkräfte des Körpers unterstützt. Karotten, Süßkartoffeln und Grünkohl sind reich an Beta-Carotin.
• Quercetin: ein Flavonoid mit entzündungshemmenden Eigenschaften, das in Zwiebeln, Äpfeln und Beeren enthalten ist.
• Curcumin: der Wirkstoff in Kurkuma, bekannt für seine entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften.
• Glutathion: ein wichtiges Antioxidans, das in Knoblauch, Zwiebeln und Spargel enthalten ist.
  
  

Beitrag zur Gesundheit

Eine überwiegend pflanzliche Ernährung kann das Immunsystem auf verschiedene Weise unterstützen:

• Verringerung von Entzündungen: pflanzliche Lebensmittel sind reich an entzündungshemmenden Substanzen.
• Stärkung der Darmflora: Eine gesunde Darmflora ist eine wesentliche Voraussetzung für ein starkes Immunsystem. Eine pflanzliche Ernährung fördert ein gesundes Darmmilieu.
• Mehr Energie: Der Verzehr einer Vielzahl von pflanzlichen Lebensmitteln gibt Ihrem Körper ausreichend Energie.
  
  

Tipps für eine pflanzliche Ernährung

Wenn Sie auf eine pflanzliche Ernährung umsteigen möchten, finden Sie hier einige Tipps:

• Essen Sie verschiedene Obst- und Gemüsesorten: Verschiedene Farben und Arten von Lebensmitteln liefern mehr verschiedene Nährstoffe und Phytonährstoffe.
• Nehmen Sie Hülsenfrüchte zu sich: Bohnen, Linsen und Kichererbsen sind reich an Proteinen und Ballaststoffen.
• Wählen Sie Vollkorngetreide: Vollkorngetreide ist eine gute Quelle für Nährstoffe und Ballaststoffe.
• Nüsse und Samen: Nüsse, Samen und ihre Öle enthalten gesunde Fette und Antioxidantien.
• Minimale Verarbeitung: Wählen Sie unverarbeitete pflanzliche Lebensmittel, um den Nährstoffgehalt zu maximieren.