5 minUne bonne alimentation est super importante pour la croissance et le développement de ton enfant. Les fruits et légumes fournissent des vitamines, des minéraux et des fibres essentiels qui aident à avoir un système immunitaire solide, des os en bonne santé et un bon équilibre énergétique. Mais que faire si ton enfant refuse systématiquement de finir son assiette, surtout s'il y a des légumes ? Heureusement, il y a des moyens d'aider ton enfant. En combinant des astuces pratiques et les bons compléments alimentaires, tu peux t'assurer que ton enfant reçoit tout ce dont il a besoin. On te donne quelques conseils utiles.
Dans cet article, tu découvriras
- Pourquoi les fruits et légumes sont si importants pour une croissance saine
- Les quantités recommandées de fruits et légumes par âge
- Des astuces pour faire manger plus de fruits et légumes à ton enfant
- Des vitamines et compléments alimentaires en plus
L'importance de manger suffisamment de fruits et légumes
Beaucoup de parents connaissent le défi que représente un enfant difficile ou qui n'aime pas les fruits et légumes. Même si ça peut sembler anodin, les fruits et légumes sont indispensables pour une alimentation saine et équilibrée, surtout pour les enfants en pleine croissance. Ils fournissent des vitamines et minéraux importants qui contribuent à un système immunitaire fort, une bonne résistance et le bon fonctionnement des cellules et des tissus.
Les fruits et légumes contiennent entre autres :
- Vitamine C : importante pour une bonne résistance, une peau saine et la cicatrisation des plaies. Elle aide aussi à absorber le fer présent dans les aliments végétaux.
- Acide folique (vitamine B11) : essentiel pour la division cellulaire et la croissance. Particulièrement important pendant les périodes de développement rapide, comme l'enfance.
- Potassium : aide à réguler la pression artérielle et soutient le bon fonctionnement des muscles et des nerfs.
- Vitamine A (sous forme de bêta-carotène) : joue un rôle dans le maintien d'une bonne vision et soutient le système immunitaire.
- Vitamine K : participe à la coagulation sanguine et aide à la formation des os.
- Magnésium : aide les muscles à bien fonctionner, le métabolisme et le système immunitaire.
- Antioxydants comme les flavonoïdes et les caroténoïdes : ces substances naturelles aident à protéger les cellules contre les dégâts causés par les radicaux libres.
- Fibres alimentaires : elles sont importantes pour une bonne digestion et une flore intestinale équilibrée.
Une carence en ces nutriments peut avoir des conséquences à long terme, comme une baisse d'énergie, une immunité plus faible ou des problèmes de croissance et de développement. C'est justement pendant l'enfance que les bases d'une bonne santé pour plus tard sont posées. Le développement de la flore intestinale joue aussi un rôle important là-dedans.
Le développement d'une flore intestinale saine chez les enfants
Tu savais que la flore intestinale des enfants est encore en plein développement ? De la naissance jusqu'à l'âge de cinq ans environ, les enfants développent petit à petit leur propre microbiome intestinal : la composition unique de bonnes bactéries dans leurs intestins. Cette flore intestinale joue un rôle crucial dans la digestion, le système immunitaire et même l'humeur.
Pour que ce développement se fasse de manière optimale, il est super important d'avoir une alimentation variée. Différents types de légumes, de fruits, de céréales complètes et de produits fermentés contiennent tous des fibres et des nutriments différents qui nourrissent différentes bactéries. Plus l'alimentation est variée, plus la flore intestinale est diversifiée et forte, ce qui contribue à une meilleure résistance et à une meilleure santé à long terme.
Quelle quantité de fruits et légumes est « suffisante » ?
Apport quotidien recommandé par âge
La première question qui te vient à l'esprit est peut-être : de combien de fruits et légumes mon enfant a-t-il réellement besoin ?
1-3 ans | 4-8 ans | 9-13 ans | |
Légumes par jour | 50-100 g | 100-150 g | 150-200 g |
Portions de fruits par jour | 1,5 | 1,5 | 2 |
C'est la quantité minimale par jour, mais tu peux sans problème donner plus, surtout pour les légumes.
Conseils pour faire manger plus de fruits et légumes à ton enfant
Heureusement, il existe des moyens astucieux et pratiques pour initier ton enfant à une alimentation saine de manière positive. Voici 8 conseils pour faire manger plus de fruits et légumes aux enfants :
#1 Rends les aliments visuellement attrayants
Les enfants mangent avec leurs yeux ! Coupe les fruits et légumes en formes amusantes ou prépare des brochettes de fruits colorées. Une assiette colorée stimule la curiosité et l'appétit de ton enfant.
#2 Implique ton enfant dans la cuisine
Laisse ton enfant t'aider dans la cuisine ou choisissez ensemble les fruits et légumes au supermarché. Les enfants sont plus enclins à goûter quelque chose qu'ils ont choisi ou préparé eux-mêmes.
#3 Variez les plaisirs
Introduisez régulièrement différents types de fruits et légumes. Le Centre néerlandais de nutrition recommande de varier les couleurs : plus l'assiette est colorée, plus l'apport en nutriments est varié.
#4 Des collations saines à portée de main
Veille à toujours avoir des collations saines et fraîches à portée de main. Pense aux carottes, au concombre ou aux quartiers de pomme. Si les collations saines sont visibles et accessibles, les enfants les choisiront plus facilement que les bonbons ou les biscuits.
#5 Cache-les dans des smoothies ou des sauces
Une astuce pratique : incorporez des fruits et des légumes dans des smoothies, des soupes ou des sauces pour pâtes. Pensez par exemple à un smoothie à la banane, aux épinards et à la mangue ou à une sauce pour pâtes avec des légumes supplémentaires. Ainsi, votre enfant consommera des nutriments importants sans s'en rendre compte.
#6 Donnez l'exemple
Les enfants imitent les comportements. Si vous mangez vous-même des fruits et des légumes avec plaisir, ils seront plus enclins à faire de même. Mangez ensemble à table et montre-leur que tu apprécies.
#7 Commence dès le plus jeune âge
Intègre les fruits et légumes dès le plus jeune âge et propose-les régulièrement. Les préférences gustatives se développent tôt et la répétition aide. Il faut parfois 10 à 15 essais avant qu'un enfant accepte un nouveau goût.
#8 Garde une ambiance détendue à table
Évite la pression ou les disputes pendant les repas. Forcer a souvent l'effet inverse et les enfants associent alors la nourriture saine à quelque chose de négatif. Reste patient et propose régulièrement sans forcer.
Si tu remarques que ton enfant ne consomme pas suffisamment de nutriments dans son alimentation, les compléments alimentaires peuvent être un bon coup de pouce. Ils ne remplacent pas les repas, mais constituent un soutien intelligent pour que ton enfant ne manque de rien pendant ses années de développement importantes.
Des vitamines supplémentaires grâce à un complément
Si les conseils ci-dessus ne suffisent pas pour que ton enfant mange suffisamment de fruits et légumes, les compléments alimentaires peuvent être une bonne solution. Découvre les faits et les mythes concernant les vitamines pour enfants. Un soutien intelligent pour que ton enfant ne manque de rien pendant ses années de développement importantes.
Voici quelques compléments qui peuvent être utiles pour l'alimentation de ton enfant :
Vitamine C
La vitamine C est souvent l'une des premières vitamines dont on manque. On la trouve presque uniquement dans les fruits et légumes. En plus, le corps ne peut pas la fabriquer ni la stocker, donc c'est important d'en avoir assez tous les jours. Un complément peut être une bonne idée !
Multivitamines pour enfants
Les multivitamines sont un mélange de différentes vitamines et minéraux essentiels qui offrent un bon soutien à ton enfant ! Elles sont indispensables, car ton enfant ne peut pas les produire lui-même (à l'exception de la vitamine D). C'est pourquoi ton enfant doit absorber ces vitamines et minéraux via son alimentation. Une multivitamine est un bon complément si ton enfant a du mal à manger les quantités recommandées de fruits et légumes par jour ou s'il a une alimentation globalement moins équilibrée. Une multivitamine pour enfants est adaptée aux besoins spécifiques des enfants et contient des doses sûres et responsables.
Fer
Le fer est super important pour le développement cognitif et aide à éviter la fatigue. Il favorise aussi un bon transport de l'oxygène dans le sang. Les enfants qui mangent peu de viande ou de légumes verts foncés peuvent particulièrement bénéficier d'un complément en fer. Attention : le fer est mieux absorbé en combinaison avec la vitamine C, alors choisis un complément qui contient les deux.
Vitamine B12 + folate
Le folate (vitamine B11) se trouve surtout dans les légumes, en particulier les légumes à feuilles vertes. Il est important pour la formation des cellules et des tissus, et essentiel à la croissance des enfants. La vitamine B12 se trouve surtout dans les produits d'origine animale et soutient le système nerveux et l'équilibre énergétique. Ton enfant mange peu de légumes ou de produits d'origine animale ? Un complément alimentaire contenant du folate et de la vitamine B12 peut aider à prévenir les carences.
Quand tu choisis des compléments pour tes enfants, fais toujours attention à la bonne dose, adaptée à leur âge et à leurs besoins. Préfère les compléments spécialement conçus pour les enfants. Ils sont souvent plus faciles à prendre, par exemple sous forme de gouttes.
Conclusion
Une croissance saine et une bonne résistance commencent par une bonne alimentation. Les fruits et légumes fournissent des vitamines, des minéraux et des fibres indispensables qui contribuent au développement, à l'énergie et au système immunitaire de ton enfant. Mais si ton enfant est difficile, ne t'inquiète pas trop. Avec des astuces intelligentes, une approche créative et un complément de qualité, tu peux quand même t'assurer que ton enfant consomme suffisamment. Tu lui donnes ainsi une base solide pour aujourd'hui et pour demain !
