3 minVous êtes végétalien mais vous voulez vous procurer les bons acides gras oméga 3? Il existe des options végétaliennesd'oméga 3, mais vous doutez qu'elles soient aussi bonnes. Nous vous expliquons dans ce blog comment obtenir les bons oméga 3 et, surtout, en quantité suffisante.
Dans ce blog, vous lirez
- Ce que sont les acides gras oméga 3 et pourquoi ils sont importants
- La différence entre ALA, EPA et DHA
- Pourquoi les végétaliens peuvent avoir une carence en oméga 3
- Comment obtenir des oméga 3 sans manger de poisson
- Les avantages de l'huile d'algue en tant que supplément d'oméga 3 d'origine végétale
ALA, EPA et DHA
Les acides gras oméga 3 sont des acides gras polyinsaturés. Nous en connaissons trois :
- l'acide alpha-linolénique (ALA)
- l'acide eicosapentaénoïque (EPA)
- l'acide docosahexaénoïque (DHA).
Ces acides gras jouent un rôle important dans le fonctionnement du cœur, contribuent à la santé du cerveau et des yeux. Pour les (jeunes) enfants, les oméga 3 sont très importants pour le développement du cerveau et la santé physique de l'enfant.
Il est donc également conseillé aux femmes enceintes de consommer suffisamment d'oméga 3, par le biais de l'alimentation mais aussi d'un supplément. Il est prouvé qu'une carence sévère en oméga 3 est liée aux maladies cardiovasculaires.
Seul l'ALA ne peut être fabriqué par l'organisme et doit être apporté à 100 % par l'alimentation. L'EPA et le DHA sont fabriqués en partie par l'organisme, mais la majeure partie doit provenir de l'alimentation. L'organisme peut convertir l'ALA en DHA et EPA, mais seulement dans une faible mesure.
L'ALA se trouve principalement dans les aliments végétaux tels que l'huile de lin, les graines de chia et les noix. Pour obtenir de l'EPA et du DHA, il est préférable de consommer des poissons gras tels que le saumon, le maquereau, le hareng et les sardines.
Si vous ne mangez pas de poisson, vous risquez donc d'avoir une carence en oméga 3 EPA et DHA. Vous pouvez également obtenir de l'EPA et du DHA dans une moindre mesure à partir de la viande et de la volaille, mais si vous êtes végétalien à 100 %, vous ne pouvez pas obtenir ces deux acides gras oméga 3 de votre alimentation.
Oméga 3 végétaliens contre oméga 3 issus de l'huile de poisson
La seule forme d'oméga 3 d'origine végétale est l'ALA. Une alternative végétale aux oméga 3 EPA et DHA consiste à utiliser des algues.
Les algues ne contiennent pas de poisson : ce sont des organismes qui ressemblent à des plantes. Les poissons mangent les algues qui contiennent les acides gras oméga 3 EPA et DHA et obtiennent ainsi leurs oméga 3. En cultivant des algues, leur consommation n'affecte pas non plus l'écosystème de nos océans.
En prenant un complément contenant de l'huile d'algues, vous pouvez donc obtenir tous les acides gras oméga 3 nécessaires, même si vous êtes végétalien.
Il n' y a donc pas de différence de qualité entre un complément oméga 3 végétalien contenant de l'huile d'algue et un complément oméga 3 à base d'huile de poisson. Ils contiennent les mêmes acides gras oméga 3 EPA et DHA.
Selon vos préférences, vous pouvez toutefois opter pour un complément oméga 3 naturel plutôt que synthétique. En ce qui concerne l'absorption des vitamines, il est presque toujours préférable de choisir un complément naturel plutôt que synthétique.
Il y a souvent une différence de prix entre un oméga 3 végétal et un oméga 3 à base d'huile de poisson, car la culture d'algues est plus coûteuse que la capture de poissons.
Un apport suffisant en oméga 3
Tout d'abord, il est important de consommer suffisamment d'acides gras oméga 3 dans l'alimentation. Les suppléments ne peuvent pas remplacer une alimentation saine.
Étant donné que les végétaliens ne peuvent pas obtenir les oméga 3 EPA et DHA dans leur alimentation, un supplément est une alternative pour eux. Les autres doivent veiller à manger du poisson gras au moins une fois par semaine pour obtenir suffisamment d'EPA et de DHA et en consommer suffisamment dans les produits contenant de l'ALA. Vous avez besoin d'environ 250 à 500 milligrammes d'oméga 3 (EPA et DHA au total) par jour.
Nos gouttes Vegan Omega 3 contiennent de l'huile d'algue et sont destinées aux adultes et aux enfants. Les gouttes sont faciles à doser et à utiliser par les enfants. Donnez-les pures à la cuillère ou mélangez-les à la nourriture.
