Entretien avec Kelly de Holistically Healthy - Conseils de résistance pour la famille

Nous nous sommes récemment entretenus avec Kelly ten Velde MSc (37) de la plateforme Holistically Healthy, où elle apporte une contribution particulière à la santé familiale, aux femmes ayant un souhait de grossesse et aux femmes souffrant de problèmes intestinaux.

Outre son travail de thérapeute orthomoléculaire et de coach en santé holistique, elle est aussi la fière maman de deux petits garçons, Bram (5 ans) et Sem (2 ans).Nous abordons avec elle divers sujets relatifs à notre santé ainsi qu'à celle de notre progéniture.Le thème de ce mois-ci : la résistance et la famille.

Peux-tu nous dire comment mieux gérer la résistance de tes enfants ?

Une alimentation saine est bien sûr en tête de liste pour soutenir ton système immunitaire. Mais nous savons tous que bien manger chez les enfants peut être un défi. En général, mes enfants mangent bien, seulement parfois le dîner peut être une tâche et plus de parents doivent y faire face.

En plus de manger beaucoup de fruits et de légumes, j'utilise les multivitamines VitaminFit spécialement conçues pour les enfants. Parfois, je choisis une multivitamine avec de la vitamine D et d'autres fois une multivitamine sans vitamine D. Ensuite, je donne la vitamine D séparément.

Je joue toujours avec cela, en fonction de la saison. En fait, c'est un peu une question de feeling. Pendant les mois d'hiver, je donne souvent un peu plus de vitamine D et je trouve alors facile d'avoir tes pots séparés de vitamine D, comme ça je peux la doser séparément.En été, j'utilise souvent une multivitamine avec de la vitamine D dedans. La vitamine C, je l'utilise pour celle que tu as. Celle-là est un peu acide, mais nous en avons fait un jeu au début pour lui faire une tête de fou.

Maintenant, nos enfants aiment bien prendre les vitamines acides. Je les donne simplement à la cuillère et je n'ai pas besoin de les cacher dans quoi que ce soit. Mais tu peux tout à fait le faire si ton enfant ne veut pas les prendre directement à la cuillère.

En fait, préparer chaque jour un smoothie avec ton enfant est très amusant. De plus, faire un smoothie est un moyen facile de renforcer le système immunitaire de ton enfant.

Après tout, tu peux y cacher beaucoup de légumes. Les bananes et les fruits congelés comme la mangue, les framboises et les myrtilles rendent le smoothie agréable et sucré.

Ensuite, tu peux le remplir de légumes verts à feuilles comme l'endive, le chou frisé, le pourpier ou les feuilles de navet. Souvent, j'ajoute aussi des herbes comme le persil, la coriandre ou le basilic et de l'avocat pour les graisses saines et l'onctuosité.

Enfin, tu peux ajouter des vitamines. S'ils ont bu ça, ils ont reçu suffisamment de nutriments, donc s'ils ne mangent pas aussi bien le soir, ce n'est pas grave.

Et puisque nous parlons de soutenir le système immunitaire, j'ai un autre conseil sur ce que je ne ferais pas. C'est d'utiliser un gel antibactérien pour les mains.

Parce que ta peau a aussi une flore, un microbiome cutané. Tu ne veux pas le perturber en utilisant un gel antibactérien qui élimine tout, y compris les bonnes bactéries. Au lieu du gel pour les mains, tu peux choisir de te laver les mains avec un savon le plus naturel possible, sans perturbateurs hormonaux.

Donc, si nous comprenons bien, tu utilises une multivitamine et tu l'alternes avec de la vitamine D ?

Je ne l'alterne pas forcément, mais je la complète principalement. Parfois, je choisis de compléter la vitamine D séparément, d'autres fois je choisis une multivitamine qui contient déjà la vitamine D.

Je donne aussi à mes fils de la vitamine C, que je donne un peu moins en été et un peu plus en hiver. Surtout lorsque la « saison des bulles de morve » s'est ouverte. Les enfants courent alors presque chroniquement avec une bulle de morve. Je leur donne alors un peu plus de vitamine C et beaucoup de fruits chaque jour.

Il y a des gens qui ont peur des sucres des fruits ou qui pensent qu'il ne faut pas en manger plus de 2 par jour. Je ne suis pas tout à fait d'accord avec ça. Au contraire, je suis un fervent défenseur de la consommation de beaucoup de fruits.

Heureusement chez moi, ils adorent les fruits et en réclament eux-mêmes. Mais encore une fois, tu peux opter pour un smoothie si ton enfant n'aime pas ou ne mange pas autant de fruits. Mes fils aiment beaucoup aider.

Voir « cuisiner », c'est manger ! Couper les bananes, mettre tous les ingrédients dans le mixeur et tourner le bouton, c'est quelque chose qu'ils adorent. Ensuite, ils le boivent avec une paille en métal, ce qu'ils trouvent encore plus amusant.

Avec moi aussi, ils demandent presque toujours plus d'un verre, même si je remplis le smoothie à moitié de toutes sortes de feuilles vertes/légumes et d'herbes. Parfois, des parents me disent qu'ils aimeraient que leur enfant ait un peu plus de « gras » pour qu'il puisse manger quelque chose s'il est malade. C'est pourquoi je recommande souvent de commencer par des smoothies.

Dans tous les cas, n'essaie pas d'obtenir un poids plus élevé en donnant des biscuits supplémentaires. Chez de nombreux parents, et dans les garderies aussi, la journée se déroule souvent selon un certain schéma.

Les enfants mangent un fruit le matin et un biscuit l'après-midi. Biscuits Miffy, Liga's, pain d'épices ; nous pensons souvent qu'il s'agit d'options plus saines, mais ce ne sont que des biscuits. Ils sont pleins de sucres raffinés, de gluten et d'additifs indésirables.

Il vaut mieux donner un autre fruit ou un légume plutôt que des biscuits. Cela ne veut pas dire que mes enfants ne mangent jamais de biscuits ou de sucreries, mais il est bon de réfléchir à ce genre d'habitudes et de faire des choix conscients en la matière.

Est-ce que tu ajoutes toujours de l'eau ou du lait aux smoothies ?

Personnellement, je choisis l'eau, parce qu'avec les bananes et l'avocat, le smoothie devient déjà beau et crémeux. Sinon, je te recommande de choisir du lait d'avoine ou d'amande non sucré.

Dans ma pratique, j'ai un jour organisé un défi où les participants buvaient un smoothie vert tous les matins, pendant 30 jours. De nombreux participants se sont sentis plus en forme rien qu'en apportant ce changement à leur routine matinale. Ils ont également pu aller plus facilement aux toilettes, ce qui est encore un problème pour de nombreuses personnes. À l'automne prochain, je commencerai mon nouveau programme Happy Belly, Happy You, destiné aux femmes ayant des problèmes intestinaux, et j'inclurai certainement ces sujets, comme une bonne routine matinale et l'apprentissage de la lecture des étiquettes !

As-tu un rituel matinal avec tes enfants ?

Je pense que la plupart des parents seraient d'accord avec moi quand je dis qu'avoir une routine matinale fixe avec de jeunes enfants ne fonctionne souvent pas comme vous l'aviez imaginé à l'avance. Cela ne veut pas dire que nous n'avons pas de routine matinale, mais elle se déroule régulièrement différemment.

Mais en général, cela ressemble à ceci : Nous commençons toujours par boire quelque chose, avant même de manger, pour évacuer correctement les déchets. Ensuite, Bram et Sem jouent pendant que l'un de nous prépare le petit déjeuner.

Pendant un certain temps, nous avons donné des vitamines le matin, mais nous les avons souvent oubliées parce que les matins peuvent être agités. Maintenant, nous les donnons au dîner. Nous mettons alors les pots sur la table avec le dîner.

Normalement, tu préfères prendre les vitamines B le matin. Mais si tu oublies souvent de le faire, il vaut mieux les prendre à un autre moment plutôt que de ne pas les prendre du tout. Pour nous, le soir fonctionne bien parce que c'est plus calme à ce moment-là.

En famille, mangez-vous végétarien ou végétalien ?

J'ai été végétalienne pendant un an et demi, puis lors de ma deuxième grossesse, j'ai recommencé à manger un peu de viande. J'avais des envies tellement énormes que c'était irrépressible.

Auparavant, je pensais revenir à un mode de vie végétalien après ma grossesse, mais j'ai senti pendant mes règles que j'avais des envies supplémentaires de viande. J'ai remarqué que je ne me nourrissais finalement pas assez de végétaux.

J'ai donc fait la même chose pour mes enfants à l'époque, eux aussi étaient initialement végétaliens lorsqu'ils ont commencé à manger.

Mon fils aîné n'a pratiquement pas mangé de produits laitiers, de viande et de poisson pendant les deux ou trois premières années de sa vie. Ce n'est que lorsque ma mère est restée avec nous que la viande est venue sur la table.

Avec mon cadet aussi, je me suis abstenue de consommer des produits animaux pendant très longtemps, mais j'ai commencé à réviser un peu mon point de vue. Aujourd'hui, nous mangeons à nouveau des produits d'origine animale, mais seulement s'ils proviennent d'une très bonne source.

Bien sûr, il existe des points de vue très différents et pour chaque point de vue, il y a de nombreuses recherches qui le soutiennent. À mon avis, le plus important reste d'écouter ton propre corps. Pour moi, ces fringales pendant la grossesse ont été décisives.

Et si tu es végétalienne, il est au moins bon de compléter certaines vitamines. Pense à la vitamine B12 et aux oméga 3.

Tu avais publié sur Instagram un article sur les substituts de viande. Que penses-tu du fait de remplacer la viande en mangeant des substituts de viande ?

Mon conseil est de faire un choix ici et de choisir de manger de la viande ou de ne pas en manger, mais de ne pas se tourner vers les substituts de viande du supermarché. Apparemment, il y a toujours un besoin de quelque chose de charnu pendant les repas, car de nombreux végétariens optent encore pour un substitut de viande.

Pourtant, ces substituts de viande sont souvent pleins de gluten, de soja, d'émulsifiants, de toutes sortes d'ingrédients pour les faire durer plus longtemps et d'arômes artificiels. Supposons que tu trouves un hamburger sans aucun désordre, un hamburger à base de haricots noirs, d'herbes et d'épices, par exemple, ce serait super. Mais je n'ai toujours pas trouvé celui-là, malheureusement.

Que conseillerais-tu aux enfants qui mangent végétarien ? Les haricots, par exemple, sont encore assez difficiles à donner quand ton enfant est encore tout petit.

Tu peux opter pour des gouttes d'oméga 3 végétaliennes. Je recommanderais aussi de la vitamine B12 et une multivitamine avec de la vitamine D. C'est ce que j'ai donné moi-même à mes enfants.

Jette aussi un coup d'œil au site web de Kelly et découvre-en plus via son instagram ?Alors, jette un coup d'œil - www.holistischgezond.com ou @holistic.healthy.kelly