L'un des plus grands défis pour les parents est d'introduire des légumes dans les repas de leurs enfants. Si l'idéal est d'apprendre aux enfants à aimer les légumes, il faut parfois faire preuve de créativité et dissimuler astucieusement des légumes dans leurs plats préférés. Ce blog fournit les conseils nécessaires si vous cherchez des moyens de faire manger plus de légumes à vos enfants sans les ennuyer:

1. Rendre les légumes invisibles dans la sauce

L'un des moyens les plus faciles d'introduire des légumes dans l'alimentation de vos enfants est de les réduire en purée et de les mélanger à des sauces. Pensez à la sauce tomate, à la sauce au curry ou à la sauce pour pâtes. Par exemple, les carottes, les épinards et le chou-fleur sont faciles à écraser et à mélanger à la sauce tomate pour les spaghettis. Ils peuvent ainsi continuer à manger leurs plats préférés sans s'apercevoir qu'ils consomment des légumes supplémentaires.

2. Ajoutez des légumes aux smoothies

Les smoothies sont un excellent moyen de dissimuler les légumes. Les légumes à feuilles comme les épinards ou le chou frisé peuvent être mélangés à des fruits, du yaourt et un peu de miel pour obtenir une délicieuse gâterie saine.

3. Préparer des beignets de légumes

Les beignets de légumes sont non seulement savoureux, mais ils constituent également un excellent moyen de présenter les légumes sous une forme attrayante. Râpez des légumes comme la courgette, la carotte ou le brocoli et mélangez-les avec de la farine, des œufs et des épices. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Ils peuvent être servis comme plat d'accompagnement ou même comme en-cas.

4. Cachez les légumes dans les soupes

Les soupes sont un excellent moyen d'incorporer des légumes. Ecrasez des légumes comme le potiron, la patate douce ou la courgette et ajoutez-les aux soupes maison. Les enfants aiment souvent le goût des soupes et ils ne remarqueront pas qu'ils mangent des légumes supplémentaires.

5. Préparer des nachos aux légumes

Remplacez les chips traditionnelles par des tranches de patate douce ou de courgette. Placez du fromage râpé sur le dessus, puis ajoutez des tomates, du maïs et des haricots noirs. Faites frire les nachos jusqu'à ce que le fromage fonde et vous obtiendrez un savoureux pique-nique végétal.

6. Expérimentez le riz au chou-fleur

Le riz de chou-fleur est un substitut populaire du riz ordinaire. Il a une texture similaire et peut être facilement incorporé dans les plats. C'est un moyen astucieux d'introduire des légumes supplémentaires dans les repas sans que les enfants s'en aperçoivent. Vous pouvez également "cacher" le riz au chou-fleur en le mélangeant avec du riz normal.

7. Impliquez vos enfants

Faites participer vos enfants à la préparation des repas et choisissez ensemble les légumes au supermarché ou au marché. Lorsque les enfants participent à la cuisine, ils sont souvent plus enclins à essayer de nouvelles saveurs.

Avec un peu de créativité et ces astuces, vous pouvez aider vos enfants à adopter une alimentation variée et saine!

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