5 minGoede voeding is ontzettend belangrijk voor de groei en ontwikkeling van je kind. Groente en fruit leveren essentiële vitamines, mineralen en vezels die bijdragen aan een sterk immuunsysteem, gezonde botten en een goede energiebalans. Maar wat als je kind keer op keer z’n bord laat staan, vooral als er groente op ligt? Gelukkig zijn er manieren om je kind te ondersteunen. Met een combinatie van praktische tips en de juiste voedingssupplementen kun je ervoor zorgen dat je kind toch binnenkrijgt wat het nodig heeft. We zetten handige adviezen voor je op een rij.
In dit artikel lees je
- Waarom groente en fruit zo belangrijk is voor een gezonde groei
- De aanbevolen hoeveelheden groenten en fruit per leeftijd
- Tips om je kind meer groenten en fruit te laten eten
- Extra vitaminen en supplementen als aanvulling
Het belang van voldoende groente en fruit
Veel ouders herkennen de uitdaging van een kieskeurige eter of een kind dat liever om groente en fruit heen eet. Hoewel dat misschien onschuldig lijkt, zijn groente en fruit onmisbaar voor een gezond en evenwichtig voedingspatroon, zeker bij kinderen in de groei. Ze leveren belangrijke vitamines en mineralen die bijdragen aan een sterk immuunsysteem, een goede weerstand en de normale werking van cellen en weefsels.
Groente en fruit bevatten onder andere:
- Vitamine C: belangrijk voor een goede weerstand, gezonde huid en wondgenezing. Het helpt ook bij de opname van ijzer uit plantaardige voeding.
- Foliumzuur (vitamine B11): essentieel voor de celdeling en de groei. Vooral belangrijk tijdens periodes van snelle ontwikkeling, zoals de kindertijd.
- Kalium: helpt bij het reguleren van de bloeddruk en ondersteunt een normale werking van spieren en zenuwen.
- Vitamine A (in de vorm van bètacaroteen): speelt een rol bij het behoud van een goed gezichtsvermogen en ondersteunt het immuunsysteem.
- Vitamine K: betrokken bij een normale bloedstolling en ondersteunt de botontwikkeling.
- Magnesium: ondersteunt de spierfunctie, energiestofwisseling en immuunsysteem.
- Antioxidanten zoals flavonoïden en carotenoïden: deze natuurlijke stofjes helpen cellen beschermen tegen schade door vrije radicalen.
- Voedingsvezels: belangrijk voor een gezonde spijsvertering en een evenwichtige darmflora.
Een tekort aan deze voedingsstoffen kan op langere termijn gevolgen hebben, zoals verminderde energie, een lagere weerstand of belemmeringen in de groei en ontwikkeling. Juist in de kindertijd worden de fundamenten gelegd voor een goede gezondheid op latere leeftijd. Ook de opbouw van de darmflora is hierbij belangrijk.
De opbouw van een gezonde darmflora bij kinderen
Wist je dat de darmflora van kinderen nog volop in ontwikkeling is? Vanaf de geboorte tot ongeveer het vijfde levensjaar bouwen kinderen stap voor stap een eigen darmmicrobioom op: de unieke samenstelling van goede bacteriën in hun darmen. Deze darmflora speelt een cruciale rol bij de spijsvertering, het immuunsysteem en zelfs de stemming.
Om die opbouw optimaal te laten verlopen, is variatie in voeding extra belangrijk. Verschillende soorten groente, fruit, volkoren granen en gefermenteerde producten bevatten allemaal andere vezels en voedingsstoffen die verschillende bacteriën voeden. Hoe gevarieerder het dieet, hoe diverser en sterker de darmflora wordt, en dat draagt weer bij aan een betere weerstand en gezondheid op de lange termijn.
Hoeveel fruit en groente is “genoeg”?
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per leeftijd
De eerste vraag die mogelijk door je hoofd schiet is: hoeveel groente en fruit heeft mijn kind eigenlijk nodig? Het Voedingscentrum heeft hiervoor een handig schema ontworpen:
| 1-3 jaar | 4-8 jaar | 9-13 jaar |
Groente per dag | 50-100 gram | 100-150 gram | 150-200 gram |
Porties fruit per dag | 1,5 | 1,5 | 2 |
Dit is de minimum hoeveelheid per dag, en zeker bij groente kan meer zeker geen kwaad.
Tips om je kind meer groente en fruit te laten eten
Gelukkig zijn er slimme en praktische manieren om je kind op een positieve manier kennis te laten maken met gezond eten. Hieronder vind je 8 tips om kinderen meer groente en fruit te laten eten:
#1 Maak het visueel aantrekkelijk
Kinderen eten met hun ogen! Snijd groenten en fruit in leuke vormen of maak vrolijke fruitspiesjes. Een kleurrijk bord stimuleert de nieuwsgierigheid en de eetlust van je kind.
#2 Betrek je kind bij het koken
Laat je kind meehelpen in de keuken of laat ze groenten en fruit kiezen in de supermarkt. Kinderen zijn sneller geneigd iets te proeven als ze het zelf hebben gekozen of klaargemaakt.
#3 Zorg voor variatie
Introduceer regelmatig verschillende soorten groenten en fruit. Het Voedingscentrum raadt aan om te variëren met kleuren: hoe meer kleur op het bord, hoe breder het aanbod aan voedingsstoffen.
#4 Gezonde snacks binnen handbereik
Zorg dat er altijd gezonde verse tussendoortjes klaarstaan. Denk aan worteltjes, komkommer of partjes appel. Als gezonde snacks zichtbaar en bereikbaar zijn, kiezen kinderen hier sneller voor dan voor snoep of koek.
#5 Verstop het in smoothies of sauzen
Een handige truc: verwerk groenten en fruit in smoothies, soepen of pastasauzen. Denk aan een smoothie van banaan, spinazie en mango of een pastasaus met extra groente. Zo krijgt je kind ongemerkt toch belangrijke voedingsstoffen binnen.
#6 Geef zelf het goede voorbeeld
Kinderen kopiëren gedrag. Als jij zelf met plezier groente en fruit eet, is de kans groter dat zij dat ook gaan doen. Eet samen aan tafel en laat zien dat je ervan geniet.
#7 Begin op jonge leeftijd
Introduceer groente en fruit al op jonge leeftijd, en bied het regelmatig aan. Smaakvoorkeuren ontwikkelen zich vroeg, en herhaling helpt. Soms zijn er 10 tot 15 keer proeven nodig voordat een kind een nieuwe smaak accepteert.
#8 Houd de sfeer aan tafel ontspannen
Vermijd druk of strijd tijdens het eten. Forceren werkt juist vaak averechts en hierdoor krijgen kinderen een negatieve associatie met het eten van gezonde voeding. Blijf geduldig en bied steeds opnieuw aan zonder dwang.
Als je merkt dat je kind structureel te weinig voedingsstoffen binnenkrijgt via de voeding, kunnen voedingssupplementen een waardevolle aanvulling zijn. Geen vervanging, maar wél een slimme ondersteuning om ervoor te zorgen dat je kind niets tekortkomt tijdens de belangrijke ontwikkelingsjaren.
Extra vitamines met een supplement
Mocht het met bovenstaande tips nog niet lukken om je kindje genoeg groenten en fruit te laten eten, dan zijn supplementen als aanvulling op de normale voeding een goede oplossing. Ontdek de feiten en fabels over vitamines voor kinderen. Een slimme ondersteuning om ervoor te zorgen dat je kind niets tekortkomt tijdens de belangrijke ontwikkelingsjaren.
Een goede aanvulling op het eetpatroon van je kindje kan zijn:
Vitamine C
Vitamine C vaak één van de eerste vitamines waar een tekort kan ontstaan. Het is namelijk bijna uitsluitend te vinden in groente en fruit. Ook kan het lichaam kan deze vitamine niet zelf aanmaken of opslaan, dus is het belangrijk om dagelijks voldoende binnen te krijgen. Een supplement kan dan een fijne aanvulling zijn!
Multivitamine voor kinderen
Een multivitamine is een mix van verschillende essentiële vitamines en mineralen en bieden een goede ondersteuning voor je kindje! Ze zijn essentieel, omdat je kindje deze niet zelf kan aanmaken (behalve vitamine D). Daarom dient je kindje deze vitamines en mineralen binnen te krijgen via de voeding. Een multivitamine is een goede aanvulling wanneer je kindje moeite heeft met het binnenkrijgen van de aanbevolen hoeveelheden van groente en fruit per dag, of wanneer er over het algemeen wat minder goed gegeten wordt. Een kinder multivitamine is afgestemd op de specifieke behoefte van kinderen en bevat veilige, verantwoorde doseringen.
Lees ook ‘Wat is een goede multivitamine voor kinderen’
IJzer
IJzer is van groot belang voor de cognitieve ontwikkeling en helpt bij het voorkomen van vermoeidheid. Het ondersteunt daarnaast een gezonde zuurstoftransport in het bloed. Vooral kinderen die weinig vlees of donkergroene groenten eten, kunnen baat hebben bij een ijzersupplement. Let op: ijzer wordt beter opgenomen in combinatie met vitamine C, dus kies voor een supplement dat beide bevat.
Vitamine B12 + folaat
Folaat (vitamine B11) zit vooral in groente, met name in groene bladgroenten. Het is belangrijk voor de aanmaak van cellen en weefsels, essentieel bij de groei van kinderen. Vitamine B12 komt vooral voor in dierlijke producten en ondersteunt het zenuwstelsel en de energiehuishouding. Eet je kind weinig groente of dierlijke producten? Dan kan een supplement met folaat en B12 helpen om tekorten te voorkomen.
Let bij het kiezen van supplementen voor kinderen altijd op de juiste dosering, afgestemd op leeftijd en behoefte. Kies bij voorkeur voor supplementen speciaal ontwikkeld voor kinderen. Deze zijn vaak makkelijker in te nemen, bijvoorbeeld in de vorm van druppels.
Conclusie
Een gezonde groei en sterke weerstand beginnen met de juiste voeding. Groente en fruit leveren onmisbare vitamines, mineralen en vezels die bijdragen aan de ontwikkeling, energie en het immuunsysteem van je kind. Maar als je kind een moeilijke eter is, hoef je je daar niet direct zorgen over te maken. Met slimme tips, creatieve aanpak en een kwalitatief supplement, kun je toch zorgen dat je kindje voldoende binnenkrijgt. Zo leg je een sterke basis voor nu en voor later!
