3 minVitamine E is een krachtige antioxidant die essentieel is voor een goede gezondheid. Het heeft meerdere functies in het lichaam, zoals het beschermen van je cellen tegen schade door vrije radicalen.
Maar, de grote vraag, waar zit vitamine E in? In deze blog zoomen we in op voeding met vitamine E:
Noten en Zaden
Noten en zaden zijn uitstekende bronnen van vitamine E:
- amandelen
- zonnebloempitten
- hazelnoten
- pinda's
- pijnboompitten
- paranoten
- pistachenoten
- pecannoten
Plantaardige Oliën
Plantaardige oliën zoals tarwekiemolie, zonnebloemolie en saffloerolie zijn rijk aan vitamine E. Deze oliën zijn veelzijdig en kunnen worden gebruikt bij het koken, als dressing voor salades, of als toevoeging aan smoothies.
Groene Bladgroenten
- spinazie
- boerenkool
- snijbiet
Maar ook avocado, broccoli en pompoen bevatten vitamine E!
Fruit
Ook fruit, zoals:
- appels
- mango's
- kiwi's
- abrikozen
Tarwekiemen
Tarwekiemen bevatten van alle voedingsmiddelen het meeste vitamine E: maarliefst 149 mg per 100 gram!
Last but not least bevatten eieren ook een hoeveelheid vitamine E.
