5 minDe dag beginnen met een lekker ontbijt en de dagelijkse portie vitamines. De een neemt vitamines in middels een synthetische tablet, de ander door het innemen van natuurlijke capsules en of druppels. Zijn alle twee de vormen even gezond? We leggen het je uit!
In grote lijnen is het binnenkrijgen van vitamines in iedere vorm een toegevoegde waarde voor het lichaam. Echter verschilt elke vorm van vitamine wel in de manier waarop het lichaam de vitamines opneemt en dit kan zeker uitmaken. Hoogleraar Renger Witkamp, voeding en farmacologie aan de Wageningen Universiteit geeft aan er een verschil is in de moleculare opbouw en structuur van de stoffen [1].
Synthetische voedingssupplementen bestaan uit stoffen die in een laboratorium (kunstmatig) zijn gemaakt. Natuurlijke voedingssupplementen daarentegen bestaan uit stoffen die in de natuur zijn ontstaan en daar als zodanig voorkomen. Deze vorm komt dan ook voort uit planten en/of een dierlijke oorsprong.
Zo wordt bijvoorbeeld vitamine E in natuurlijke vorm sneller en beter opgenomen dan in kunstmatige vorm. Het lichaam herkent natuurlijke vitamine E beter en zal het daarmee ook beter opnemen. Dit komt door de manier waarop het lichaam de stof herkent. “Natuurlijke bronnen zijn namelijk zo samengesteld dat alles mooi in balans binnenkomt”.
Bij bewerkt voedsel en kunstmatige vitamines komen synthetische componenten voor die niet in de natuur zijn ontstaan. Vitamines op natuurlijke basis zijn dus wel door de natuur gecreëerd en hebben daarmee direct een betere opname. Synthetische supplementen tonen daarbij vaak ook middels het etiket aan dat er meer Algemene Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) in zit dan nodig. Het lichaam neemt dan niet alle vitamines goed op omdat het lichaam veel moeite heeft de stoffen te herkennen en daarmee goed op te nemen. Dit kan soms zelf maar tot 20% zijn. Ten opzichte van natuurlijke vitamines welke een opname hebben van ruim 80% en soms wel hoger dan 96% is het dus altijd aan te raden te kiezen voor een natuurlijke variant.
