Vitamine K voor sterke botten en gezonde bloedvaten
Vitamine K2, menaquinone, is een vetoplosbare vitamine en wordt ook wel aangeduid met de term MK. Deze vitamine bestaat er in diverse vormen, namelijk MK-4, MK-7, MK-8 en MK-9. Ons lichaam is in staat om kleine hoeveelheden vitamine K2 aan te maken, deels door middel van onze darmbacteriën. MK-4 is hier een uitzondering op. Ons lichaam maakt dit aan uit vitamine K1 en dit krijgen we binnen uit vlees en eieren. MK-8 en MK-9 kunnen we ook uit voeding halen, denk dan aan gefermenteerde zuivelproducten zoals yoghurt en kaas. MK-7 wordt het beste door ons lichaam opgenomen en vinden we vooral in Natto. Natto, een Japans gerecht, is eigenlijk niets anders dan gefermenteerde sojabonen. Helaas is dit iets wat we niet echt kennen in de Westerse keuken.
Gezondheidsvoordelen vitamine K2
De afgelopen jaren is er steeds meer wetenschappelijk onderzoek gedaan naar het belang van vitamine K voor onze gezondheid. Daaruit blijkt dat het ook de vorming van sterk calcium-bindende eiwitten activeert die bijdragen aan een normale bloedstolling. Daarnaast heeft het effect op de instandhouding van normale botten en het behoud van gezonde bloedvaten. Hier volgen nog wat kenmerken van vitamine K2-MK 7 uit Natto-extract:
- Het draagt bij aan een goed verloop van de bloedstolling
- Het helpt bij de normale bloedstolling
- Het ondersteunt de bloedstolling
- Het draagt bij aan de opname van mineralen/calcium in de botten/het botweefsel
- Het draagt bij aan de instandhouding van sterke botten
- Het is van belang voor de samenstelling van de botten
- Het ondersteunt de botten
- Het helpt bij het behoud van sterke botten
- Het is goed voor het skelet
- Het speelt een rol bij botaanmaak
Waarom heb ik vitamine K2 nodig?
We kunnen vitamine K uit voeding halen, al bestaat 90 procent van de voeding uit vitamine K1. Dit komt omdat het lastiger is om vitamine K2 uit voeding te halen. Helaas neemt ons lichaam vitamine K2 beter op dan vitamine K1. Zowel vitamine K1 als vitamine K2 bereiken onze lever, waar het wordt gebruikt voor ons bloedstollingsproces. Waar vitamine K1 voornamelijk geconcentreerd in de lever blijft, geldt dit niet voor vitamine K2. MK-7, een vorm van vitamine K2, kan makkelijker andere weefsels zoals bot-en vaatweefsels, bereiken. Dit is dan ook de reden waarom je vitamine K2-MK7 vaker terugziet in de vorm van supplementen.
Waar zit K2 in?
We weten inmiddels dat het vrij lastig kan zijn om vitamine K2 uit voeding binnen te krijgen. Het beste kunnen we dit dus halen uit Natto, maar in de Westerse keuken wordt dit vrijwel niet gegeten. Je kunt het in kleine hoeveelheden halen uit orgaanvlees, kippenborst, eieren en zuivelproducten.
Vitamine K-tekort
Wanneer je voor langere tijd antibiotica gebruikt kun je een vitamine K-tekort krijgen. Dit komt omdat antibiotica de darmbacteriën kapotmaken, die ons juist helpen bij de aanmaak van vitamine K. Je kunt dan last krijgen van een vertraagde bloedstolling. Daarnaast kan het zo zijn dat pasgeboren baby’s last hebben van een vitamine K-tekort. Dit komt omdat een baby in de buik nog geen vitamine K voorraad kan aanleggen, de vitamine kan namelijk de placenta niet bereiken. Daarnaast heeft een baby nog te weinig darmbacteriën om de vitamine zelf aan te maken. Dit gebeurt vaak pas vanaf de leeftijd van ongeveer 3 maanden. Daarom moeten baby’s in deze periode altijd een vitamine K aanvulling krijgen in de vorm van druppels. Ben je benieuwd of jij tot de risicogroepen behoort met een verhoogde kans op een vitamine K tekort? Lees dan deze blog.
Aanbevolen hoeveelheid
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine K2 voor volwassenen is 75 mcg per dag. Als je onze Vitamine K2 (MK7) druppels gebruikt, komt dit neer op 10 druppels per dag.
De aanbevolen hoeveelheid van vitamine K1 is 70 mcg per dag. Baby’s die de eerste 12 weken borstvoeding krijgen hebben extra vitamine K-druppels nodig. Bij flesvoeding is dit niet nodig, omdat hier al voldoende vitamine K aan toe is gevoegd. Al vervalt dit wanneer er minder dan 500 ml flesvoeding per dag wordt gegeven. Ook dan moet je extra bijgeven.
Vitamine K2 en bloedverdunners
Slik je bloedverdunners? Of maak je gebruik van antistollingsmiddelen? Pas dan op met vitamine K in supplementvorm. Het gaat dan om supplementen met meer dan 100 mg. Dit kan namelijk de werking van je bloedverdunners of antistollingsmiddel verminderen.
Vitamine K2 in combinatie met Vitamine D3
Vitamine D3 en K2 spelen beide een essentiële rol bij calciumstofwisseling. Ze kunnen dan ook elkaars werking versterken en bijdragen aan het behoud van sterke botten en hart- en bloedvaten. Vitamine K zorgt er namelijk voor dat bepaalde bot eiwitten binden aan mineralen zoals calcium, deze helpen dan weer bij de botopbouw. Vitamine D zorgt er daarnaast voor dat de opname van calcium wordt verhoogd. Een top combinatie dus.